「みすずのうどんあげ」を買うとワンパックに二枚入りです。
一枚はお昼にうどんでいただきました。

一枚は大好きな「いなり」にしました。
酢飯にした、ご飯が一善分入らないのです。

やっと寒波も去ったようで、換気扇を使って調理できます。
冷凍していた干しカレイの焼き物です。

いただき物の「茶碗蒸しの素」がありましたので、卵１個と豆腐とキヌサヤを追加して、蒸すこと強火で５分、のち弱火で４分程度でできました。
「キヌサヤ」は火が通りすぎると、色が悪くなります。
「キヌサヤ」は、「別茹で味付け」で色合いに、乗せるだけの役目のようです。