肉じゃがは、圧力鍋に材料と酒・すき焼きのたれ・砂糖を入れて、沸騰してから弱火で４分で出来ました。
絹さやは別鍋で砂糖と塩を入れて、火を通して、水で冷ましたものです。

「肉じゃが」の調理中、塩辛そうな臭いもしていたのですが、おいしくいただきました。他、納豆汁です。マルコメのシジミ汁に細かく包丁で砕いた納豆・ネギを入れました。

納豆の在庫は無くなりました。
納豆は腸で発酵しそうで、しばらくは食するのをひかえます。