シニア男の一人ご飯

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

鶏の胸肉の塩コショウ

 鶏むね肉を冷凍しておりましたので、前日より冷蔵に移して解凍、15分蒸して、スライスしたものです。塩コショウでいただきました。


他、昨日の残りの「豚大根」です。


豚汁を作ろうとコンニャクやゴボウを購入したのですが、ゴボウ(三本の長いものが袋入り)が、量が多いのです。
半分は、ピーラーでササガキにして、タッパーに水漬けにしました。


他、ネットでレシピを見ながら酢ゴボウとして調理しました。


ゴボウは、冷蔵庫にそのまま保存していると、数日でカスカスになり、おいしくないのです。
購入したらすぐに処理したいのです。



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