今日は「日清の生めん」を使ったラーメンです。
先日も今日も、日清の冷凍ラーメンを探したのですが、どういうわけか、どこにもありません。

今日は、キムチを買ってきました。ラーメンに入れるためです。

チャーシューは先日購入したカナダ産の豚肩ブロック肉をフライパンで焼き付けてから、熱湯で30分ほど煮て、砂糖や醤油やオイスターソースで味をからめて、スライスしました。
簡単が最優先です。チャーシューとして、遜色なしです。

鶏の手羽元も解凍していたので、今日、塩コショウで焼いて蒸していただきました。

ラーメン、おいしかったのですが、塩分過多には要注意かもしれません。