冷蔵庫に大根の残りがあったので、圧力鍋でおでんでをつくりました。
圧力鍋で煮たのは大根とコンニャクだけです。
平天やゴボウ天は大根が軟らかくなったところに入れて、蓋をせずに弱火で煮ました。
冷凍していたイナリと巻きずしをレンジ解凍し、カイワレとイワシの缶詰をいただきます。