シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

麻婆豆腐

 麻婆豆腐とカレイの煮つけです。


麻婆豆腐を作ったのは、以前、「ユウキ食品」の通販で取り寄せた「花椒」の小瓶があったからです。
豆板醤・甜麺醤・豆鼓・鶏がらスープ・オイスターソース・花椒・ごま油の味付けです。


花椒は初めて使いました。日本の粉山椒のような香りや刺激は、少ないと感じました。


お茶は「フェンネルティー」です。胃腸によさそうな香りがします。
胃腸薬の「キャベ2」に、「茴香 (ういきょう)」(フェンネル)が入っているのを見つけて、フェンネルをネットで探して、ティーパックをアマゾンで取り寄せたのです。


風邪は発症してから、2週間が経過して、完治といえる状態になりました。



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