元旦も雑煮をいただいたのですが、写真をアップするのを忘れておりました。
今日も餅を焼いて雑煮（鶏肉・大根・人参・ほうれん草・冷凍里芋・柚子を入れて）いただきました。
出汁は、削りカツオのパックを入れて醤油をかけ、熱湯を注いで出来上がりです。
最近、ラーメンでもスープは、単純な味が好みです。

鶏胸肉の冷凍保存をフライパンで蒸し焼きにして、柚子胡椒でいただきました。