Amazonで取り寄せた土鍋が届きましたので、さっそく利用しました。
土鍋の養生（水を沸騰させて、水溶き小麦粉を入れて弱火で5分煮て、冷ます）をして使用しております。
日本製の萬古焼だそうですが、大きさは満足です。
ただ、洗うのに重く手がだるいのが難点です。
これから、相撲取りの食事のように「ちゃんこ鍋」も毎度あるかもしれません。
食べ物に火を通すし野菜はある、健康的かもしれません。