シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

鮭粕汁

餅もいれました。
酒粕は水に溶いていれました。山芋の残りも消化します。
20分ほど蓋をして火を通していただきました。
ヤマキのかつおだしとマルコメの液味噌「赤だし」もいれました。


昔の粕汁が再現できません。酒粕が悪いのか味覚が変わったのかわかりません。
以前に粕汁を作っても当たりはずれは無くおいしかったのです。

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