鮭粕汁
餅もいれました。
酒粕は水に溶いていれました。山芋の残りも消化します。
20分ほど蓋をして火を通していただきました。
ヤマキのかつおだしとマルコメの液味噌「赤だし」もいれました。
昔の粕汁が再現できません。酒粕が悪いのか味覚が変わったのかわかりません。
以前に粕汁を作っても当たりはずれは無くおいしかったのです。
本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録
餅もいれました。
酒粕は水に溶いていれました。山芋の残りも消化します。
20分ほど蓋をして火を通していただきました。
ヤマキのかつおだしとマルコメの液味噌「赤だし」もいれました。
昔の粕汁が再現できません。酒粕が悪いのか味覚が変わったのかわかりません。
以前に粕汁を作っても当たりはずれは無くおいしかったのです。