ロールキャベツと粕汁と長芋すりおろしです。
ロールキャベツは昨日のハンバーグの生地の残りで作りました。
キャベツを下茹でして巻く方法が、あとからわかりました。
生キャベツで巻くと、巻きにくいこと、はなはだしいのです。
コンソメスープでよく煮て、出来上がりました。
粕汁は酒粕と粉末ダシと塩鮭の塩分だけの味付けです。
炭水化物(ご飯)を3割ほど減らしただけで、この、飢餓感は何だろうと思います。
何か食べたい、常に、物足りないのです。
クラッカーやおかきなど、おやつがとめどなく食べたくなります。
炭水化物は身体の中の代謝で、薬物のように血中濃度や脳に影響するのかと、素人考えですが、思います。