生カレイを砂糖と酒を振りかけて、味醂と醤油で煮ました。
水分を全く入れなかったのです。醤油が生醤油なので色がつきませんでした。
味も薄味でした。今度使う1ℓ、98円の醤油を煮魚用に購入しておきます。
14時ごろスーパーに娘と行って買い物です。今日はよく歩きました。
娘が作った春巻きをいただきます。小ぶりです。皮を巻いて作っている時が楽しいといいます。