モヤシの在庫で考えたのは、「レバニラ炒め」です。
ワンタンスープ（マルちゃんのインスタント）が、付け合せです。

昼から、体調不良（立ちくらみに似た、ジンジンとするような感じ）で、早めにアルコールを摂ったのですが直りません。
結局、飲みすぎてから、食事をとったら直りました。

もう一品、考えていたのですがパスしました。

レバーは、鶏レバー（これしか売っていない）で、洗って、味付けして、片栗粉をまぶして、油をひいたフライパンでよく火を通して、炒めた野菜と合わせて調理しました。
全体の味付けは焼肉のタレにしました。味は良しです。