関西スーパーで購入した里芋（皮をむいて下茹でしてある）がおいしいのです。出汁醤油で煮て片栗でとろみづけです。里芋の一部を入れた鮭粕汁うどんです。ポテトサラダもあります。おいしくいただきました。