いつ、スーパーに行っても「ブリの切り身」を売っています。
今まで全く購入したことは無かったのですが、一人前のパックがありましたので購入して、小麦粉をまぶしてフライパンで焼いて、酒・みりん・醤油・砂糖で味をからめました。
ブリやハマチは刺身や鮨が良しと思います。

親子丼用の鶏肉を購入していました。
ネギをたっぷり入れて、卵二個でだし醤油で丼にしました。

ブリの照り焼きに、ミョウガの紅紫蘇梅酢漬けを彩りとして考えていたのですが忘れました。