サバの塩焼き、粕汁、卵焼き 2016/05/26 16:44 サバの塩焼き(冷凍していた)と、これまた、冷凍していた酒粕を使用した「粕汁」、酒粕・大根・人参・コンニャク・油揚げ・シイタケ・ネギ・顆粒出汁・液味噌・一味を入れて作りました。酒粕の購入は、名の知れたメーカーのものを購入すりことをお勧めします。粕汁に、肉・魚は入っておりません。冷蔵庫の大根の始末が「粕汁」作る動機です。おかげで、大根・酒粕・冷凍の油揚げが消化できました。 卵の在庫が多すぎるので、砂糖とソバ出汁を入れて、卵焼きを作りました。 トマトは残りましたので、明日朝にいただきます。