冷凍していた鶏もも肉を焼いて小さく切り、ねぎを入れて麺つゆで煮て卵２個でとじる、親子丼風でいただきました。
この鶏肉は皮の少ない胸肉と思ってスーパーで買ったものです。皮を巻き込んで皮を隠すようなパックのしかたで、このスーパーは、肉に関しては以前から誠実さがないと感じています。
親子丼風にしても皮がおいしくありません。
竹輪にキュウリは２食分です。明日もいただきます。
今日、買い物に行こうと思ったのですが、１日中雨が降ったりやんだりで行けませんでした。