昨日、スーパーに行った時、タイムセールで、「タラ」の切り身２２５円でありました。
フィッシュアンドチップスを作ろうと思ったのです。
もちろん、英国のものなど、食べたことはありません。

小麦粉にビールを混ぜて衣にしたのですが、小麦粉が少ない、ビールが多すぎで、油で揚げても、油の飛び散りもあって、体裁よくできませんでした。
今まで、うまく出来ていたのに残念です。

調理は感でやると、微妙な違いで、出来不出来が決まるようです。

玉ねぎの揚げたものは、珍しくうまくできました。