２か月以上前に冷凍した「豚ひき肉」が気になり、麻婆豆腐に調理しました。

ひき肉を炒めるときに出る油をペーパータオルで拭き取る予定が、実際は、ほとんど油が出ませんでした。

生姜・ニンニク・ネギ・豆板醤・鶏ガラスープ・中華味・砂糖・醤油・酒・オイスターソース・味噌・ごま油・山椒など色々なものをいれました。

おいしくいただきました。

甜麺醤や豆鼓醤は、在庫を切らしておりました。

めったに使わないスマホ。
１日おきに充電していたのですが、充電し忘れて画面が真っ黒です。
慌てて充電したのですが難なく充電できました、しかも、その後充電しなくても４日間もったのです。
リチウム電池が復活したようです。