いただき物の「あじの干物」を焼きました。
炭水化物代わりのマカロニサラダをつくりました。
好物の「高野豆腐の煮物」です。

調理・メニューを決める要素に、在庫の食材（主に野菜）を傷ませないで、使うことです。
煮物に使う「インゲン」。水漬け保存してみたのです。
水漬けは、空気に触れないで長持ちしそうです。
モヤシは常に「タッパー水漬け」して利用しています。
野菜を購入すると、消費期限に振り回されることになります。
色々工夫しております。