先日に作った、「アジの南蛮漬け」でビールを２缶いただきました。
アジの頭部は歯触りが悪く、食べ残して捨てました。

　ビールのあとの食事は干しサバの塩焼きです。

先日、塩漬けした白菜・人参・大根のスライス・柚子がちょうど塩梅よく、一味唐辛子と醤油をかけるとおいしかったのです。