シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

うどん屋のラーメン

四十数年前は、「いっぱいメシヤ」というか「定食屋」が近所に数軒あったのです。
そこでいただいた、主食に付け合わせたラーメン、おいしかったのです。


その味は、今でもいただけます。スーパーの麺コーナーで一人前98円で売っている生めんです。
時々、昼食にいただいております。うどんに近い麺で、出汁も鶏ガラスープと魚介スープの混ぜあわせのようです

ヒガシマルのラーメンスープで生めんを調理してみました。うどん屋のラーメンに近い味です。麺の質が「うどんっぽ」ければ、完璧です。

おいしくいただきました。

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