粕汁うどんと豆腐・小松菜和えと高野豆腐の煮物です。

高野豆腐の甘辛く煮たものは、お袋がよく作っていたものです。
弁当に高野豆腐の煮物を入れてくれたときに、カバンの中に弁当から漏れた汁が出ていたことが再三ありました。

インゲンに火が入りすぎると色が悪くなるので、工夫が必要です。
今日はインゲンが生煮えです。ガリっとします。

高野豆腐煮物は、３人前ほど作ったので、食べるときにレンジすれば、生インゲンもOKのような気がします。

粕汁うどんは、鮭・酒粕・粉末ダシ・大根・人参・ササガキゴボウ・コンニャク・油揚げ・ネギです。

昨日、以前にこのマンションに住んでいた、不動産業をしていた人が訪問してくれました。
訪問時間は、１０分程度の時間ですが、本人は古希を迎えても元気いっぱいに見えます。
活動的で毎日いろいろな人に会っているようです。

歯の話になった時に、「グリコのガム」が良いといいます。

さっそく、アマゾンで「ポスカ」を取り寄せしました。