鮭粕汁うどんと煮物 2021/03/31 17:06 酒粕の残りを消化しました。酒粕を嗅いでみるとアルコールは全く無いようです。マンジョウの料理酒(塩分無添加)を酒粕に加えて溶かして「粕汁うどん」を作りました。おいしくいただきました。