鶏胸肉は安くて量があります。色々な調理方法でいただきます。

本日は片栗粉を付けて焼いてとろみの南蛮かけにしてみました。

歳をとってもタンパク質は必要とされるようです。安価で肉をいただけるのは、鶏の胸肉です。血圧を下げる効果もあるように思います。

しらす干しを冷凍で1㎏取り寄せました。200gずつの小分けです。それでも、解凍したた後の日持ちが気になります。昼は納豆にまぶしていただきました。カルシュウムが必要と考えたのです。