粕汁うどんと高野豆腐 2016/03/02 17:14 鮭の粕汁うどんです。うどんは冷凍を茹でて鮭の粕汁に入れました。いつものように、塩鮭の塩分とダシだけで味付け完了です。塩鮭の見切り品を冷凍していたのですが、処理してみると、匂いがいま一つです。酒粕も使用期限が2月で切れておりました。 好物の高野豆腐の煮物です。椎茸は、先日に生で買ってきたものです。見た目はマッシュルームのようです。 この二~三日は、自律神経の不定愁訴が、ほとんどありません。朝の東側のベランダサッシ越しの太陽光を意識して浴びています。目から入る太陽光が必要なようです。