昨日はスパゲッティを食べすぎたのか、食後に心臓ドキドキ、息苦しさで1時間ほど苦しみました。
食前に飲んだアルコール(アセトアルデヒドの血中濃度)と糖質が反応したのではないかと思います。
スパゲッティ(乾) 80g(1人分) 糖質55.6g
精米白ごはん 150g(茶碗1杯) 糖質55.2g
のようです。
昨日はスパゲッティが2人分以上あったと思います。
今日はお好み焼きに、小麦粉はあまり入れてなく野菜(キャベツとネギ)中心です。
マロニーもデンプン(糖質)ですが、マヨネーズで和えるとおいしいのです。