「肉じゃが」、圧力鍋に材料をすべて入れて、味付けも入れて、沸騰したら、４分ほど蒸らして出来上がりです。簡単です。

「肉じゃが」は、年末にすき焼きに入れた「割り下」が多く残っていましたので、酒と共に味付けに使いました。
「割り下」の分量は感で、味の濃さは臭いでわかります。

腸の調子が悪く、ご飯と豆腐を使った「おじや」です。
出汁はフグ鍋に付いていたタレです。