お好み焼きはバランスの取れた食べ物だと思います。
タンパク質や野菜などのバランスなのです。

　チーズ入りお好み焼きです。かつお節と青のりは欠かせません。

青のりはメーカー品の使用をお勧めします。製造過程に異物の混入の可能性が高いと思います。金属探知機を使っていないと、金属の混入が避けられません。

海苔（キザミ海苔でノロウイルス中毒を起こした）や麩の製造過程で、一人親方など、旧態依然とした製造過程を続けている商品は避けたいものです。