イカを食べたくて、しかも、刺身・寿司ネタでいただきたくて、スーパーで冷凍から半解凍状態のスルメイカを購入して、冷凍していたのですが、解凍して調理すると、内臓は見るからに新鮮だし、吸盤は指にまとわりつくしで、皮をむいて生で寿司ネタにできそうでした。
お腹の調子を悪くするのは嫌で、火を通すつもりでしたので、醤油のたれで焼きました。
おいしくいただきました。