牛肉の味は今一つですが、好きな麩を入れて、すき焼き煮です。ほとんど水分は入れてません。材料から出る水分だけです。
後で、冷凍していたオニギリ（カツオ）を一個いただきました。
すき焼きには半分残しました。明日の昼にいただきます。