昨日のシチューの残りとセブンの鮭（自分で焼く）と湯豆腐のポン酢がけです。

温泉卵に初めて挑戦したのですが失敗です。

　鳥取のホテルに泊まった時の朝食に「温泉卵」が出てくるのです。
茹で卵だと思って、割って、驚くのです。

ネットで検索すると、７０℃のお湯で１５分、とあったので温度計を使ってやったのですが、割ってみると、固まっていない卵です。

割ってみないと、出来上がりがわからないという、経験則で調理するもののようです。

失敗した、全く固まっていない卵をレンジしていただきました。

今までの、水を入れた容器に卵を割り入れて、レンジで１分４０秒、網ですくって「そばつゆ」で食する方法が簡単だったのです。

しかし、もう一度挑戦します。７０℃２０分でやってみます。