温泉卵、２回目失敗です。

ネット情報（７０℃で１５分など）は、あてにならないと情報だと思い知らされます。

今日は鍋の水を沸騰させて、そこに冷蔵庫から出した生卵を入れて、火を止めて１５分放置するというものです。
放置する時間に不安を感じてガス火をしばらくつけたのです。
結果、固まりすぎでした。

今日は、朝から体調が良くて、午前中に自転車でスーパーに行ってきました。

「アジフライ」、ホコリをかぶる開放陳列だけど、購入していただきました。
国外製造のものをスーパーで揚げたものだと思います。

他、「酒粕汁」を作りました。
不味い酒粕もあるものです。本日、やっと在庫消費できました。

酒粕も「月桂冠」などのメーカー品を買うべきです。