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鶏胸肉は冷凍していたものです。冷蔵庫で長時間解凍すれば食感など大丈夫です。
柚子胡椒でいただきます。
鶏胸肉をフライパンで水なし、油無しで焼いても最後に水分と油が少々残ります。それを利用して、焼き飯を作ることが多かったのですが、今日は鶏ガラスープを作りました。
夕方から、お腹の具合が今一つ（右腹が痛い）で、夕食をどうしようと、思ったのです。
お酒も少し、いただきました。お腹の具合もたいしたことないと、判断して様子をみます。
食欲はあります。
本日も簡単調理です。
レトルトカレーです。福神漬けとラッキョウが冷蔵庫在庫になっておりました。
ニッスイのイワシの缶詰もいただきます。
治療に関わる副作用として、「骨折」があるようで、カルシウムをとることを心がけてみたりしています。
リンゴ入りのポテトサラダも作りました。
麻婆豆腐はクックドゥの麻婆豆腐の素を混ぜるだけです。
いづれも好物です。いただきます。
午後4時前に予約をしていた近所の歯医者に行ってきましたので、調理が遅くなりました。
簡単メニューの一つ、ピザトーストです。朝食でいただくのかもしれませんが、夕食です。生トマト入りのトマトポタージュスープ（お湯を注ぐだけ）もいただきます。
コロナが始まってから途絶えていた知人の突然の訪問がありました。1時間近くマスクごしで会話しました。