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Amazonで取り寄せた土鍋が届きましたので、さっそく利用しました。
土鍋の養生（水を沸騰させて、水溶き小麦粉を入れて弱火で5分煮て、冷ます）をして使用しております。
日本製の萬古焼だそうですが、大きさは満足です。
ただ、洗うのに重く手がだるいのが難点です。
これから、相撲取りの食事のように「ちゃんこ鍋」も毎度あるかもしれません。
食べ物に火を通すし野菜はある、健康的かもしれません。
豚肉もある、卵もネギもキャベツもある。山芋もある。
「お好み焼」を作る発想の素は、「山芋」なのです。
贈り物で、いただいた山芋、数か月でわずかな切れ端を残して、一人で全部いただきました。おいしかったです。重宝しました。日持ちするのです。
いただき物は、集合住宅の隣近所に「おすそ分け」をしたときもありましが、最近は一人でいただいています。
玉ねぎ・ジャガイモの在庫で発想した調理です。
ジャガイモは、在庫にしていると、すぐに芽が出てきます。ジャガイモの芽は毒らしいのです。
優先的に調理します。
茹でたジャガイモとベーコン・マカロニをバター、コンソメ・胡椒で炒めたものと、チキンラーメンのスープとグラタンです。
グラタンは二人前ですので、明日の昼もいただきます。
最近、調理の発想が乏しくなってきております。
寒い時は「鍋料理」で良いのかとおもって、Amazonで１～２人用（1000㏄）鍋を注文しました。安かったです。今有る土鍋は小さすぎるのです。
届いたら毎日鍋調理です。
鶏胸肉を塩コショウ・ニンニクで蒸し焼きにしました。
その油と塩味が残ったフライパンでご飯と卵・ネギを炒めました。
豆腐にカイワレ・生姜をのせて、醤油でいただきます。
大阪は暖かいのか寒いのかわからない天候です。曇りです。
室温は、エアコンのおかげで、25℃を超えているのですが、寒気を感じます。
スープは、シャンタン・醤油・だしカツオで味付けしました。
麺は、焼きそば用しか販売していませんので「焼きそば麺」です。
焼きそば麺を、ラーメンにしても、何ら、支障はありません。
味の素の塩辛い冷凍チャーハンも在庫を消化しました。
他、山芋をすりおろしていただきます。
いただき物の山芋も残りわずかです。