シニア男の一人ご飯(2022年6月から娘と二人ご飯)

本日はどんなものを食べたかの記録
と、老いに向かう不具合発生の記録

カラスガレイの煮付

冷凍保存していたカラスガレイを解凍して、煮付でいただきます。
冷奴と白菜の漬物です。一味入り醤油につけていただきます。


おいしくいただきました。

ジャーマンポテトと納豆卵

ジャーマンポテト(私的ないい加減な名称)。
バターや塩コショウ、スパゲッティ・ソーセージ、ポテトと白菜の漬物・シメジも入れたジャーマンポテト(勝手につけたメニュー名)です。


納豆ネギ卵(納豆にネギと卵を入れて混ぜたもの)です。


塩を入れるのを忘れたのが良かったです。
薄味でおいしくいただきました。


しばらくしてから、赤城のアイス「赤城しぐれ」をいただきます。

日清の中華風涼麺

日清の中華風涼麺2人前を一度にいただきます。
一人前が、そんなに量が多くないのです。


以前の味と変わったような感じがしますが、おいしくいただきました。
鶏胸肉も調理前に常温に戻して、フォークで穴をあけて、ゆっくり、フライパンで火を通すと柔らかくできました。

親子丼

鶏胸肉をフライパンで、ジックリ蒸し焼きにしました。


その、鶏肉半分をいただきます。
残りは、後日、冷やし中華に入れたいと思います。


親子丼・鶏肉サラダにしました。


鶏胸肉はフライパンなどでガンガン火を通すと、硬い肉質になるようです。
何度か火を止めて調理しました。多少、柔らかく仕上がったと思います。


おいしくいただきました。
食後のマンゴーゼリーもおいしくいただきました。

塩焼ソバ

ウスターソースを使わない焼きそばです。
鶏ガラと醤油、少しシャイタンチューブを使いました。
在庫の生姜をタップリ入れました。ニンニクチューブも。
はたして、味はいかに。
種なしブドウをいただきます。一個づつ洗いました。


焼きそばは、少々塩辛めでしたが、おいしくいただきました。
めったに果物はいただかないのですが、種なしブドウもおいしかったです。