シャウエッセンとカレースープ

2021/04/04 16:42

賞味期限の切れたハウスカレーパウダーが残っていました。
シャウエッセンを購入しましたので、それをキャベツなどと茹でて、カレーパウダーでスープを作って、いただきます。
カレーパウダーには塩味がありませんでしたので、味の素のコンソメも追加しました。

自作ラーメン

2021/04/03 18:27

ラーメンスープは、鶏ガラ・シャイタンチューブ・味の素のあごだし・醤油です。
「あごだし」の味は感じませんでした。
麺は、うどんに近い「名城　中華楼」です。
おいしくいただきました。

ステーキ

2021/04/02 17:01

こだわりと言うか、神経質と言うか、調理するときに油が飛び散るのが、最大の嫌なことなのです。
鍋底のカーブが無いミルクパンで、油を入れて熱すると、鍋がぬれていたのか油が飛び散ります。服にも床にも油が飛んだはずです。
気分が悪く、せっせと掃除です。

本日は、ステーキをいただきます。香典返しのカタログで手に入れた商品です。高級だと思います。
塩オニギリが一番おいしかったです。

紫蘇振りかけご飯（おかゆ）

2021/04/01 16:45

ご飯を一善分「おかゆ」にして、卵をおとして、紫蘇振りかけをかけていただきます。
塩分が多い食事かもしれません。自作のキュウリの漬物、白菜キムチもいただきます。

体調も変化無く、日常も「大過（大きな判断の過ち）」無く、過ごしているつもりです。

鮭粕汁うどんと煮物

2021/03/31 17:06

酒粕の残りを消化しました。酒粕を嗅いでみるとアルコールは全く無いようです。
マンジョウの料理酒（塩分無添加）を酒粕に加えて溶かして「粕汁うどん」を作りました。

おいしくいただきました。