本日の夕食

　炭水化物の食べすぎでダウンしていました。 玉ねぎ・ピーマン・鶏のひき肉のケチャップライスを卵で包んだもの、いわゆるオムライスです。 昨日の残りのポテトサラダまで、勢いで食べたので、お腹が膨らみすぎて苦しくなったのです。 お酒も食べる量も加減しないといけません。

本日の夕食

　昨日、スーパーで購入していたワンパック（切り身2個入り）の鯖の塩焼きです。 いつも100円以下の小さなものを買うのですが、今日の分は、１個が250円につきます。 冷蔵庫ストックのジャガイモの一部をスライスして使ったので、残り部分をレンジしてキュウリとウインナーと茹で卵を入れてのポテトサラダです。... 続きをみる

本日の夕食

　今日、かかりつけ医院に行ったついでに、スーパーで買い物です。 牛肉ハラミがあったので、買いました。 2パック200ｇでちょうど1,000円程度です。モランボンのジャン80gも買いました。 フライパンで肉を焼き、モランボンのジャンをからめましたが、感動するほどのおいしさはありません。 一人で千円前... 続きをみる

本日の夕食

　今日も早めの夕食です。 塩鮭と冷奴のシソ乗せと昨日の残りのモヤシとキュウリの酢の物です。 ジャガイモ・玉ねぎ・ソーセージのシャウエッセンを使ったグラタンも作りました。 グラタンを1人前を作るのは難しいのですが、グラタンは好きです。 少々、塩を入れすぎたきらいがありましたが、全部、おいしくいただき... 続きをみる

本日の夕食

　今日も朝一で体重を測ったら、６６．６㎏でした。 今日の夕食は、お昼を缶ビール３５０ｍｌとソラマメのつまみしか、いただいていないので、早めの夕食です。 10枚入りで購入した、冷凍のイワシフライが重宝します。 鮭のアラ・大根・ネギ・人参を使った粕汁。 キュウリ・モヤシ・人参の三杯酢和えです。ごま油を... 続きをみる

本日の夕食

　今日も実質昼食抜き状態ですので、早めの夕食です。 サンマの開きとモヤシ・ネギのシャイタンスープ、エリンギ・ピーマンを焼いて醤油をかけたものです。 エリンギはバターなどで炒めるとおいしいのですが、今の体調では、油で炒めることに興味はありません。 単純に焼くだけの調理です。 強火で焼いて醤油をつける... 続きをみる

本日の夕食

　冷凍していた鶏肉で、親子丼ぶりです。 今日は、何かしら調理する気になったのです。大したものは作っていませんが。 かつ丼でも親子丼ぶりでも、卵はあまり混ぜないで、白身を残すコツをユーチューブの動画を観て知りました。卵焼きでも白身が残る方が、体裁はいいのです。 現在体重６６㎏ですが、６２㎏でも良しと... 続きをみる

本日の夕食

　今日も調理の気力なしです。 カレー（レトルト、日本ハムのレストラン仕様中辛）です。 極端なことは書きたくないのですが、 薬食いのような食事風景かもしれません。口から食事が入らなくなったら、生は終わりです。 そろそろ、かかりつけ医に紹介状を書いてもらって、総合病院耳鼻科受診の必要があると考えていま... 続きをみる

本日の夕食

　昨日の朝に体重を測ったら。６６．６㎏でした。 ６６６って、オーメンとかの数字ではないのかな。 先日からマンション設備工事のことで、毎朝定時に測る脈拍が大幅に（６０台→８０台）に上がっております。 それだけ新陳代謝が上がっているのかもと、勝手に解釈です。 今日の夕食は１００ｇ６８円、２２４g１５２... 続きをみる

本日の夕食

　今日も調理の気力なしです。 スーパーで出来合いを買っての食事です。 ローストビーフ２７９円、サラダ巻き２６８円、合計５４７円と高くつきます。 ９時３０分から管理組合理事と副理事、水道直結増圧化共用給水管改修業者と話し合いを持ちました。 報知文書入れた２１軒のうち、出席は５人。こんなものです。 ポ... 続きをみる

本日の夕食

　一人飯の食事作りも、心が折れそうというか、気力がわかない時があります。 今日も１日の中で、一瞬考えたものを思い出して調理しました。 午前中にマンションの隣室の住人と話（普段、めったに会話したことがない、奥さんを亡くした定年退職者、年齢を聞いたら私より２歳年下の６３歳で息子と同居している）をしたら... 続きをみる

本日の夕食

　冷凍していた鯖の塩焼きと粕汁と冷奴、こんにゃく入りのきんぴらごぼうです。 連休が終わり、いつもの時間を過ごすことになりました。 夕食の献立を考えるのも、必要なものを買い物に行くのも、時間があればこそできることです。 食事を作る気力と時間は必須です。 在庫の食品の賞味期限が真近のものを見ると、調理... 続きをみる

本日の朝食

　21日より、娘が帰ってきており、1日目は酒を飲みすぎました。 食事は1日目、「銀のさら」で５時予約を２時半ごろいれましたが５時半になっても届かないので確認の電話を入れると、勝手に５時から５時半配達の予約として受けていますといいます。 届いたのは５時３５分でした。 おまけに、桶が出払っているという... 続きをみる

本日の夕食

　NHKでは大型連休、民放ではシルバーウィークだといいます。 勝手に名前を付けるなという思いです。 今日はサバの塩焼きと大根おろしのチリメンジャコのポン酢と冷奴と冷蔵庫在庫のネギの根元部分の卵の醤油汁です。 今日は、メガネレンズの取り寄せ完了の電話が、メガネやよりあり、取り替えてきました。 3年を... 続きをみる

本日の夕食

　鶏レバーのニラ炒めと、鮭の粕汁です。 ニラの一束が消化できなくて、放置すれば冷蔵庫で傷むのみで、食材を捨てない主義としては、「ニラ」のメニューを考えることになります。 鶏レバーとモヤシを買ってきて、オイスターソースと鶏がらスープ味付けのレバニラ炒めです。 １品では足りないかとも思い、酒粕も購入し... 続きをみる

本日の夕食

　昨日作ったビーフンの残りと塩鮭とニラの卵の醤油汁です。 季節も変わり目、少しづつ気温も下がり、味噌汁などの塩分摂取が負担になるような気がしています。 味噌汁など汁物をいただく回数は減らしております。

本日の夕食

　ケンミンのビーフンとブリの切り身１９３円（ここのスーパーは消費税の外税表示、近所で、内税表示は関西スーパーだけ）を焼いたものです。 ブリの切り身は、昨日購入して、酒粕を酒で溶いてつけておきました。 　メガネレンズの取り換えが誕生月に割引という案内が「眼鏡市場」より届いておりましたので、購入してき... 続きをみる

本日の夕食

　塩サバの焼いたものと豚肉入りモヤシ・ニラのシャイタンスープと昨日の豆腐の炒ったものです。 故郷より梨が送られてきたので、ご近所さんにおすそ分けを済ませた残りをいただいております。 今日は雨が降る中を買い物に行ってきました。 雨が強くならないうちにと、早めに出かけたのですが、みんな、思うことは同じ... 続きをみる

本日の夕食

　どうしたことか、今日の写真はピントボケでした。 イワシフライと消費期限切れの豆腐２パックをフライパンで炒って、できるだけ水分を飛ばして（豆腐の９０％は水分）、砂糖・ダシ・塩・ダシ醤油・ゴマ・ネギ・ごま油で味を付けたものです。卵も入れました。 チリメンジャコと炒りこんにゃくです。 小さな器はたくさ... 続きをみる

本日の夕食

　冷蔵庫に6月が賞味期限の「酒粕」がありましたので、粕汁です。 粕汁は好きで、冬はよく食べたものです。 ゴボウ・人参・こんにゃく・里芋・大根・鮭のアラ・酒粕・ネギ・たけのこの水煮・インスタントみそ汁で作りました。鮭は焼いてから入れました。 材料が多いので調理時間がかかります。 さすがに、期限切れの... 続きをみる

本日の夕食

　昨日、飲みすぎたのか、気分的に調子の上がらない一日でした。 こういう時は、カレーです。レトルトですが。 鶏の手羽元は昨日１５０円で購入していたものです。 フライパンに油も引かず、水分も入れず十数分の蒸し焼きです。最後に塩と胡椒を多めに振りました。 鶏肉は水分が多いようでフライパンに蓋をして焼けば... 続きをみる

本日の夕食

　今日は、月一回程度開催するご近所さんとの家のみでした。 関西独特と思われる紅生姜の天ぷらもおいしくいただきました。 普段よりアルコールの摂取オーバーですが、心地よい程度です。 午前中に散髪（床屋）に行って、近くのスーパー2件で買い物をすませておきました。 床屋（散髪）へ行く前に、9/10に配布さ... 続きをみる

本日の夕食

　アジフライとオムレツです。 オムレツは玉ねぎとひき肉とピーマンを入れました。 炭水化物である米を朝晩たっぷり食べているのですが、体重は増減なしです。

本日の夕食

　塩サバ焼きとこんにゃくとゴボウの煮含めたものと昨日の残りの高野豆腐の煮物です。 炊き込みご飯も今日と明日の朝食で終わりです。 ご飯とか煮物は、一食分だけ作るのは難しいと思います。 今日の午後よりテレビが生中継していた、大雨による鬼怒川の決壊の様子は、東北での地震と津波以来の自然災害を伝えるものだ... 続きをみる

本日の夕食

　ハムの賞味期限が今日でした。 先日にスーパーに行ったとき、日清冷やし中華２人前160円を買ってありましたので、本日は２人前の冷やし中華です。 体裁よく盛り付けをすればいいのですが、どうせ、食べるときには混ぜ合わせるので、キュウリやモヤシやハムや薄焼き卵などは最初から混ぜ合わせております。 麺は2... 続きをみる

本日の夕食

　しめじとゴボウと人参と鶏肉と油揚げを入れた炊き込みご飯です。 鳥胸肉の蒸し焼きとキュウリとモヤシの辛子和えと豆腐の味噌汁（マルコメ）です。 ご飯炊きは、もっぱら圧力鍋を使っており、蓋も洗えて気持ちがよく、慣れれば火加減も簡単で、炊き上がり時間も短く、炊飯器使用に戻るつもりは、今のところありません... 続きをみる

本日の夕食

　アメリカ製冷凍カレイ（９９円）の煮つけと玉ねぎ・牛ひき肉を入れたオムレツ・冷奴カイワレカツオです。 昔、ひき肉と玉ねぎを入れたオムレツは、よく作ったものです。 玉ねぎを消化するために、オムレツを思いついたのです。 １個の玉ねぎの消化にこれだけ時間がかかるのです。 玉ねぎは１個づつ買うのですが、近... 続きをみる

本日の夕食

　今日はサンマの開きと、豆腐とワカメの味噌汁（マルコメ）、大根おろし・カイワレの鰹節かけです。 　今日は一日中雨の日で、買い物に出かけようとして着替えをしたのですが、ドアを開けて外を見ると、降りしきる雨です。 JCOMが装置を撤去に来ることで、事前電話があるかもしれません。 買い物はあきらめました... 続きをみる

本日の夕食

　今日は午前中、スーパーにメマイを自覚しながら買い物に行ってきたのです。 米５㎏も買ったので大そうな荷物になりました。 自転車の前カゴが無いと、とうてい、持ち帰られません。 レジ袋の持ち手が手に食い込むことになるのです。 　肉売り場で若鶏モモオイル漬けを185円で買ってきて調理しました。 バジル味... 続きをみる

本日の夕食

　最近、買い物回数が減りましたので、冷蔵庫の食糧在庫が大幅に減っております。 週に3回も歯医者に通っていた時は、ついでにスーパーに立ち寄って買い物をしていたのですが。 肉類や魚は冷凍をしているので、いつでも、献立になりますが、野菜など日持ちしないものは、傷む前に早めに使ってしまいます。 今日は、ネ... 続きをみる

本日の夕食

　冷凍していた塩鮭の焼きと高野豆腐の煮物の残りと冷奴とモヤシ・ニラのシャイタンスープです。 食べ物在庫の使用は、賞味期限との戦いのようです。 野菜はすぐに傷んで来るし、密封の物を開けると、開封後の時間経過が気になるし、追い立てられるような気分です。 まあ、傷まないうちに調理して、いただくということ... 続きをみる

本日の夕食

　冷凍していたイワシフライです。２０㎝のフライパンに深さ１㎝ほどの油を入れて揚げました。 色取りの赤いもの（トマトなど）の在庫を切らしましたので、自家製の紅生姜を付けました。 あの塩辛い白菜漬けは、少しづついただき、今日で終了です。漬物の塩加減は難しいです。 それと、冷奴です。高野豆腐の煮物は急遽... 続きをみる

本日の夕食

　今日も早い時間の夕食です。昼食は缶ビール３５０ｍｌとポテトチップス２０枚程度でしたので。 先日スーパーで買っていた鶏レバーのモヤシ・ニラ炒めです。 鶏レバーは下味（焼酎で洗って、塩コショウ・ニンニク・片栗粉まぶし）を付けて、油で揚げたのですが、これが曲者で、はじけて油が飛ぶこと数回、顔や衣類まで... 続きをみる

本日の夕食

　今日は月一恒例のご近所さんとの家のみでした。 持参いただいた焼鳥とコロッケを食べましたので、夕食はお茶漬けと白菜漬けと小松菜の豆腐和えとポーチドエッグです。 先日、中華丼に使った白菜の残りを昆布と共に塩漬けにしていたのです。 食べようと思ったらとても塩辛いのです。洗ったのですが、他の食べ物の塩分... 続きをみる

本日の夕食

　今日、スーパーで１個だけあった「ブリカマ２９８円」を買いました。 塩焼きにするとおいしいのです。煮てもいいと思いますが。 ３日間食べ続けている「ポテトサラダ」と高野豆腐の煮物とモヤシ・ニラのスープです。 ご飯に乗っている黒いものは「黒ニンニク」（兄が製造し送ってくれたもの）です。 黒ニンニクは、... 続きをみる

本日の夕食

　玉ねぎの使い残りの消化の為もあって、鶏のひき肉とピーマンのケチャップライスです。 上に乗せるオムレツ、昔はうまくできたのですが、火加減が難しいのです。 連続に何度も作っていないと、コツをすぐに忘れるようです。

本日の夕食

　鳥胸肉１０５円の蒸し焼きニンニクチューブ塩コショウ味付けです。 ハムがあったので、ポテトサラダ（３日分くらいの量が出来た）を作りました。 茹でておいた小松菜（３日～４日もつ）の味噌汁（マルコメの１人分）です。 自炊すれば、１日に５００円ほどの食費です。ただ、ビール代が高くつきます。 ビールは自己... 続きをみる

本日の夕食

　冷凍のアジフライ（以前に国内産１０枚入りを購入）を調理しました。 ２０㎝のドイツ製ディープフライパンに１㎝ほどの深さの油を入れて、油が熱されない時から冷凍アジフライを入れて、中火で揚げました。 油が熱い時に冷凍物を入れると油がはじけるような気がします。 小松菜の豆腐和えと大根おろしと昨日に続き、... 続きをみる

本日の夕食

　冷凍していた塩サバの焼き物と、卵２個を使って、ジャガイモ・玉ねぎを入れたスパニッシュオムレツです。 と、スーパーで買った茶碗蒸し１２分熱湯でゆでたものです。 塩サバは酒を振りかけて焼いたら焦げてしまいました。 茶碗蒸しは大好きで、蒸し器もあります。昔よく作ったものです。 食材を入れる器も色々ある... 続きをみる

本日の夕食

　今日は中華丼です。他、シソと生姜の冷奴とモヤシ・ニラの創味シャンタンスープです。 中華丼といえば、四十数年前に親の賛同も得ず、半ば勝手に山陰地方から東京に行って生活を始めた時、人生で初めて「中華丼」をどこかの店で食べて、おいしさに驚いたものです。 仕事で大阪に住むことになっても、中国人か台湾のお... 続きをみる

本日の夕食

　昨日の残りものと、ダシ巻き卵とニラのフワフワ卵スープです。 一人前だけ調理するのは難しいのです。よって、翌日にもいただくことになります。 スーパーで卵が安かったので、在庫が有るにもかかわらず買ってしまって、消化のための卵料理です。 卵料理は好きですが、一日一個を目安にしておりました。 今日は、朝... 続きをみる

本日の夕食

　ビーフン料理がおいしそうで、先日購入した味付けビーフンを調理しました。 焼きビーフンに入れる、キクラゲは値段が高い、乾燥シイタケのストックがあったと思い、探してもありませんでした。入れれば色合いも味もよかったのですが。 調理の最後に、ごま油を振りかけておいしくいただきました。 残ったネギの根元部... 続きをみる

本日の夕食

　先日、スーパーで買った北海道産新物サンマ（冷凍１９８円）を解凍して塩を振って焼きました。 解凍品だったためか、サンマ独特の香りが無かったように思います。 今日、別のスーパーのチラシに、北海道産新物生サンマ１９８円とでておりました。 そのスーパーに買い物に行ったのですが、サンマは解凍品とは表示して... 続きをみる

本日の夕食

　冷凍していたイワシフライです。 油ものは前回に消化不良を起こしましたので、大根おろしとニラの卵醤油味汁でいただきました。 以前に、宅配食材を調理していた時、手を抜かないことを守り、忠実に献立通りに調理しておりました。 時間的には、３人分で１時間前後かかっていたと思います。 今は、調理時間を気にす... 続きをみる

本日の夕食

　今日はお好み焼きと小松菜のお浸し畳いわし乗せ、肉ソボロのおにぎりの小さめです。 しばらく、出現してなかったメマイがこの二～三日あり、不快感と不安感があります。 ビールでしのいでいるような状況です。 今日は雨の日です。低気圧が関係あるかもしれません。

本日の夕食

　今日は塩サバの焼いたものと、昨日作ったキュウリとモヤシのナムルと小松菜の豆腐和えです。 今日で一連の歯医者通いが終了しました。歯に関して、３か月間「艱難辛苦」という言葉で表現したらいいのでしょうか。 ５月末から６月にかけて、大げさに言うと、死の淵を覗いたような感じだったのです。 いまだに、家にあ... 続きをみる

本日の夕食

　先日、スーパーで冷凍イカ１００円で購入していたのです。 里芋があればイカと調理、大根とイカと甘辛く味付けてもよかったのです。 シンプルに茹でただけでいただきました。生姜醤油です。 他、キュウリとモヤシと人参のナムルです。 食事の材料代金は２００円程度なのですが、ビール代が４００円以上になります。... 続きをみる

本日の夕食

　今日の昼食に、バイキングを食べたので、「夕食をどうするか」と、考えました。 結局、普通にいただきました。 先日のハマチのカマと大根の煮つけと小松菜の豆腐和えです。 冷凍保存していた大型シジミの残り、最終利用の味噌汁です。 昼にバイキング料理を全品把握制覇とばかりに、いただいたのです。 せかっく、... 続きをみる

本日の夕食

　人類の歴史は、病原菌（ペスト菌やコレラ菌など）との戦い、個々の人生も戦いです。 なんて、大そうなことを言っても、しょせん、オムレツにケチャップで書いた字のことです。 玉ねぎ１個がなかなか消化できなくて、ピーマン・鶏のひき肉でケチャップライスを作り、卵で巻いたオムライスです。 フライパンからそのま... 続きをみる

本日の夕食

　近所のスーパーで「ぶりかま」のパック１個入りのデカいものを２９８円で売っているのを何度か見ておりました。 ブリカマの塩焼きの様子をユーチューブで見て、塩焼きはさぞかしらおいしいであろう、今日は買うのだと、勇んで行ってみると、今日は店頭に無し。 替わりに、ハマチのカマが２９８円で１パックだけありま... 続きをみる

本日の夕食

　「一汁一菜」「パンのみ、パンとスープのみ」の言葉は、最小限の食事事情の表現かもしれません。 これだけスープに材料を入れたら、一汁一菜の一汁とは、内容や主旨が違うかもしれませんが、今日は一汁一菜の食事です。 冷蔵庫にストックしている野菜（小松菜は茹でて、モヤシは水につけて保存、ニラは根に近い部分）... 続きをみる

本日の夕食

　今日は、冷凍シジミの味噌汁（シジミを煮るとき、灰汁をとっていたら、汁けが少なくなりました）と、鮭の塩焼きと、昨日の残りの高野豆腐です。 ご飯に黒ニンニクとミョウガの梅酢漬けです。 従妹が５９歳で心臓疾患で亡くなる直前、「紅生姜しか食べられない」と、言っていたと夫に聞きました。 私も歯の治療の不具... 続きをみる

本日の夕食

　塩による結界を作りました。 ペットボトルのキャップに三角形の粗塩の山を乗せて、いつも居る場所の４隅を囲むように設置しました。 「鰯の頭も信心から」のたとえと同じかもしれません。 昨日の残りのポテトサラダとカニカマのワサビ醤油と高野豆腐の煮物です。 ご飯には黒ニンニクともらい物の牛肉ソボロとミョウ... 続きをみる

本日の夕食

　今日も早めの夕食です。 昼食はビール３５０ｍｌとナビスコのクラッカー、ヨーグルトを食すことになっています。 別に決めたわけではないのですが、体重減を目指しているのです。 先日、大手薬局チェーン（歩いて３分のところにあります）で買った、日清の冷麺２食入り、賞味期限が8/8になっておりました。 買い... 続きをみる

本日の夕食

　豚ひき肉やネギ、中華調味料の甜麺醤、豆板醤、豆鼓などを使って麻婆豆腐を作ったのですが、以前に食べた時に、結局、ご飯にかけて食べることになるので、今日は、最初から麻婆豆腐丼です。 麻婆豆腐つくりの発想は、冷蔵庫在庫のネギの束（根元に近い部分）が消化できない、という理由が大きいのです。この際、ネギの... 続きをみる

本日の夕食

　今日は、鶏の手羽元（１８２円）の蒸し焼きです。味付けは酒・みりん・醤油です。 骨のある肉は、豚のスペアリブにしても、なかなか火が通りにくく、生焼けになることがありますので、フライパンに酒を入れて時間をかけて蒸し焼きにしました。 あと、昨日の残りの酢の物と冷奴です。 料理って、企画立案・予算・仕入... 続きをみる

本日の夕食

　今日は、冷蔵庫に在庫している、モヤシやネギ、豚バラでインスタントのラーメンメニューを考えていたのですが、暑い中、スーパーに買い物に行き、他人様のブログを見ておいしそうであった、タコを中心に調理しました。キュウリとワカメの酢の物もいただきました。 ブリのアラ１９８円を茹でた大根と酒と生姜、だし醤油... 続きをみる

本日の夕食

　今日は冷凍していた鶏の胸肉の蒸し焼き、小松菜の豆腐和え、もやしと玉ねぎのスープです。 玉ねぎを１個消化するだけでも何日もかかります。 また、玉ねぎを調理すると、いつまでも部屋が臭います。 キッチンの換気扇を強にし忘れて、後からしきりに悔やむことになります。 鳥の胸肉が１３５円ですので、食費は３０... 続きをみる

本日の夕食

　今日は冷凍していたサンマの干物の焼いたものです。 冷蔵庫のニラも消化しなくては、ということで和風だしと醤油のフワフワ卵スープです。 これも子供の時から好きだったものです。 写真には写っていませんが、ご飯に黒ニンニクとキュウリの梅酢漬けがのっております。

本日の夕食

　今日、アジフライと同時に、アマゾンで注文をしていた、イワシフライ（冷凍）が届きました。 冷凍品の配達時間指定は、運送会社によって、希望時間に届かないなど、トラブルが発生するようです。 届いたイワシフライは、「房総半島発国産真いわし」と表記してあります。 油で揚げていただいた結果は、魚臭さは無い、... 続きをみる

本日の夕食

　本日も早い時間の夕食です。 保存していたレトルトのご飯の賞味期限過ぎておりました。急きょ利用です。 レトルトのカレーと共にいただきました。 カゴメのトマトピューレに、オニオン・ピーマン・ニンジン・鶏のひき肉・キャベツ・コンソメ・塩コショウを入れてスープにしました。スープは好きですが、塩分摂取が気... 続きをみる

本日の夕食

　２歳年上の兄が、黒にんにくを作ったからと、送ってくれました。 さっそく、２片ほどいただきました。レーズンのような食感です。 畑で自ら栽培したニンニクを自宅のガレージで１５時間かけて熟成したといいます。 私自身は、以前に王将の餃子を大量に食べて、翌日に貧血のような症状が出たことが数回あり、ニンニク... 続きをみる

本日の夕食

　アマゾンでアジフライ冷凍を8/1に注文したら、今日、さっそく届きました。 製品は意外に小さく、２枚を油で揚げて食べました。 骨もなく、加工品質は良いようです。魚臭さもなく、新鮮な物の加工のようです。 送料込みで１枚１７８円ですので２枚食べると高くつきます。 １０枚入りで便利だと思います。 鮮魚か... 続きをみる

本日の夕食

　本日も早い時間の夕食です。 昼に飲んだビールがさめたころに、メマイの不快感があり、夕方に２缶を開けた時に、食べざるを得ない感じがしたのです。 お盆明けには、めどをつけた耳鼻科医院に行く予定もしております。 昨日作った残りの高野豆腐に小松菜の豆腐和え、もやしとニラと豚肉で炒めものをしようとも思った... 続きをみる

本日の夕食

　昨日は、肉を食べたい衝動に駆られ、アメリカンビーフ２３０g程度の肉をステーキにして、食べた結果、消化不良を起こしたという顛末。 ４０歳代の夏にもそういう経験があります。 普段、食べていない肉を突然多めに食べても、体がついて行かないということだと思います。 本日は胃腸にも、さしさわりの無い食事メニ... 続きをみる

本日の夕食

　今日も歯医者です。 １１時予約でした。順調に治療は進み、あと２回で終了といいます。 歯医者さんの長い夏休みの前に治療は終わりそうです。 近所のお医者さんは長い休みを取るようになりました。 行きつけの内科医院は１０日間の夏休みです。 気を付けないと、この時期に過去２回も腎臓結石で苦しんだのです。 ... 続きをみる

本日の夕食

　本日は、月一回のご近所さんとの公歓会です。 何かしら、肉が食べたくて、ローストビーブを用意しましたが、足りません。 暑い夏に、大量に肉を食べたかったのですが、ローストビーブしか思いつきません。 　明日、歯医者通いもあることですし、この、時間、程度で終わったことは良しということです。 Mさんには、... 続きをみる

本日の夕食

　今日は昼前より「メマイ、フワフワ感」が発生し、ビールを７００ml飲んだら１時間ほど寝てしまいました。 酔いがさめた夕方、電話がかかってきたのですが、話をしていると、後頭部にに不快感があって、再度ビール１０５０mlを飲んで、夕食をいただけたわけです。 スープはモヤシとニラの創味シャンタン味で豆板醤... 続きをみる

本日の夕食

　夕食は、解凍した鶏肉を使った親子丼ぶりです。 青ネギを使った、玉ねぎを使わないどんぶりが好きなのです。 玉ねぎを使ってもおいしいのですけどね。 今日は非常に暑い日でした。ベランダの外気温は３２度程度なのに、エアコンの温度設定を２７度にしたら、温度計はそれ以上下がりません。 昨日までは、２６．数度... 続きをみる

本日の夕食

　今日も暑い一日でした。 新聞に折り込まれたチラシに、「救心」の広告チラシが入っておりました。 歩いて３分のところにある、大手薬局チェーンに行くと３０粒の製品が在庫切れといいます。 入荷待ち予約にするかと聞かれましたが、事前にネットで調べて、ネット通販でも、在庫が有るとか無いとか混乱している様子が... 続きをみる

本日の夕食

　今日、テレビを見ていると、ブレス体操何とかで、酵素が必要の話をやっていて、午前中の歯医者帰りにスーパーで、キウイやアボガドを買ってきて、わさびしょうゆでいただきました。 １５８円で購入した鯛の兜煮というのか粗煮です。硬い骨が多いので注意が必要です。 先日は、鳥取に行って、９２歳で亡くなった叔父の... 続きをみる

本日の夕食

　昨日、調理した干しカレイの焼いたものです。レンジしました。 他、キュウリとわかめ、ゆがいたネギを入れて酢味噌和えです。もらい物の「あさり椎茸」も入れました。 明日、明後日と鳥取での法事出席のため、出かけますのでブログ更新はお休みです。

本日の夕食

　カレイのから揚げを干物から作ってみました。 干物なので塩はきいています。小麦粉を付けてジックリ油で揚げました。 さすがに、骨まで食べられるようにはなりませんでしたが、おいしくいただきました。 骨が固いので気をつけないといけません。 モヤシとニラの創味シャンタンスープです。卵を落としました。 やっ... 続きをみる

本日の夕食

　ウナギのかば焼きを小さく切って、レンジした熱々ごはんと混ぜ合わせました。 今日は祝日ですが、月曜日で近所のスーパーは全品１割引です。 ウナギは大きくカットしたものを食べる方がおいしいと思います。 本日ポストに投函されていた市役所からの介護保険料のお知らせ。 １０月から３倍以上の保険料になっており... 続きをみる

本日の夕食

　以前に取り寄せて、冷凍保存していたシジミを味噌汁にしました。 ポテトサラダにウスターソースをかけて食べるのが好きです。 トマトは皮の固いものがあり、ホークに突き刺して火で焼いて水にさらし、皮をむきました。 食事は生きている以上、毎日、何かしらいただくものであり、こうしてブログにアップしております... 続きをみる

本日の夕食

　今日は起床時から体調良しです。 台風一過で低気圧が去ったのも要因かもしれません。 朝食時の感じが違います。食べたものがすんなりお腹に入ってゆく感じです。 こんな時にも、とりついた悪魔の仕業か、食後の歯のケアの時、フィリップスの歯間洗浄器で、歯間の食べ物残滓を吹き飛ばしているとき、歯が欠けたように... 続きをみる

本日の夕食

　昼食に炭水化物の食事を再開したら、体重は１㎏戻りました。 最近、体重が日々減っていくようで心配もあったのです。 たれ付の中華冷麺を昼夜いただきました。 夕食分はブログ写真を体裁よく撮ろうと、気を使いましたが、ハムの細切りとキュウリが快く並んでくれません。 キュウリとハムで連想するのは、ポテトサラ... 続きをみる

本日の夕食

　いつものラーメン（冷凍）です。 メンマの作り置きが、作ってから２週間以上経過していると思われ、冷凍麺も１個在庫していたこともあって、暑い時期のラーメンです。 汗をかきます。扇風機にあたりながらいただきました。 　 　昼前に歯医者で治療していると、お腹が空腹感なのかグウグウ鳴ります。 最近こんな空... 続きをみる

本日の夕食

　昼食は３０円の生そばを茹でてから冷やし、海苔とネギを入れたソバツユでいただきました。 夕方になると、久々に空腹感を覚えたのですが、今日はやめておこうと思っていたビール３５０ｍｌを飲んだら、食欲が減退しました。 インスタントのカレーと熱湯に落とした卵、ツナ缶です。 タンパク質の摂取も心がけているの... 続きをみる

本日の夕食

　賞味期限の塩焼きそば（１袋に３食入り）に昨日の残りの玉ねぎを入れていただきました。 ３食入りで賞味期限が短いものは一人身には負担です。 体重減のこともあり、おにぎりも食べたのですが食べすぎでした。

本日の夕食

　昨日は日曜日。株もやってないし、外は３０℃以上の気候。 部屋でエアコンを付けて過ごしておりました。 胸のザワザワ感があり、横になってばかりの一日でした。 当然、食欲はほとんど無しです。 ソーメンと消費期限真近の冷蔵庫に保存していた茶碗蒸しを頂きました.。写真なしです。 スーパーの茶碗蒸し、１５分... 続きをみる

本日の夕食

　１４日で賞味期限がくる、焼きそば３個入りの消化です。 豚肉・ニンジン・もやし・色取りにネギを入れました。味付けは塩焼きそば添付ソースです。 他、ニラの束の残りがあったので、カツオだしと醤油味付けの卵とじ吸い物です。 いただいた野菜ジュースとともに食しました。 今日は昼ビールは飲まなかったせいか体... 続きをみる

本日の夕食

　今日も昼頃より調子悪しです。昼ビールがいけないのかもです。 しかし、以前に多く発生していた、メマイはビールを飲むことによってしのげていたのですが。 こういう心身症状は他覚的でないから、医者に相談しても、専門医以外は嫌うか理解できないと思います。 夕方に再度ビールを飲むと食欲も出てきて、魚を焼いて... 続きをみる

本日の夕食

　今日は昼ごろから体調悪しです。 私の体調の不具合の原因は自律神経系だと思いますので、胸がワナワナする感じがするときは、交感神経か副交感神経の関係なのか、食欲がほとんどなくなるのです。 無理に食べても、いつまでも胃に滞留している感じです。 腰の調子が悪かったので、ビタミン剤を飲んだのが影響したのか... 続きをみる

本日の夕食

　自作のハマチのにぎりずし。 　今日は別の歯医者に行きました。 快く治療を引き受けてもらいました。 ご近所さんとの付き合いは大切です。 今日の夕食は、キムチスープ（賞味期限切れのキムチと卵、鶏ガラスープで味付け）と、昨日、調理した、これまた賞味期限の厚揚げとオクラ（冷蔵庫に入れていても日持ちしない... 続きをみる

本日の夕食

　昨日の食べ残したキャベツをニラ・ニンジン・もやし・ネギ・カニカマを足して作った、塩焼きそばです。 マルちゃんの塩焼きそば３人前を買っていたのです。あと、２人前残ることになりますが、何とか食したいと思います。 厚揚げも明日で賞味期限です。 アルミホイル、一度厚手のものを使うと薄い通常売っている製品... 続きをみる

本日の夕食

　歯医者にやられました。 また胸苦しさが出てきました。 この歯医者のやり口はよくわかっていたはずなのに、２本の歯の治療が同時進行になりました。 さらに、下の歯のクラウンを外して高さを調節すると言う。 歯のことを考えるだけで、今、文章を書いているだけで胸苦しくなります。 保険治療の歯は次に２年間いじ... 続きをみる

本日の夕食

　昨日の残りの麻婆豆腐と２４円の麺でのラーメンです。 味付けは、創味シャンタンと醤油とコショウです。 足りないかもと思い、おにぎりも作りました。 BMIは２４．1。普通体重（18.5～25未満）になりました。 身長は、朝起きてすぐ測ると１６８㎝、体重は６８．０㎏です。 ６月初旬に発生した歯の治療に... 続きをみる

本日の夕食

　ネット上のブログで「ネバネバ食材」のヒントをいただき、小雨の降る中、山芋とオクラをスーパーに行って買ってきました。 カツオを少しかけて、わさびと醤油でいただきました。 昨日に残った「肉みそ」調理方法は麻婆豆腐しか思いつきません。 豆腐を茹でて、片栗粉でとろみを付けた「肉みそ」と混ぜて出来上がり。... 続きをみる

本日の夕食

　鳥胸肉、１６０円ほどで買って冷凍しておりました。 今日届いた、ドイツ製の２０㎝深型フライパンで、焼いて蒸しました。 日本製のフライパンを選んで使っていたのですが、取っ手にヒビが入る、魚の煮物の魚の皮が鍋底くっ付いてはがれるなどの不具合が、使用短期間で発生してきて、ガッカリしておりました。 フラン... 続きをみる

本日の夕食

　汁なし担担麺を作ろうとしたのですが、目指すものになったかどうか。 かろうじておいしくいただきました。 大昔（40年も前）、仕事の合間の昼食時に飛び込んだ中華料理店の「肉そば」と言っていたと思いますが、おいしかった記憶があります。 汁なし担担麺であったのかなと思い、ネット上のレシピを見ながら作って... 続きをみる

本日の夕食

　もやしとキムチ入り、創味シャンタン味付けのスープ（卵落とし）です。 鮭の２切れ一度焼き（２日にわたっていただきます）と、冷奴です。 スープの表面が写真で見ると違って見えます。油が浮いているように見えますが、油濃くはありませんでした。創味シャンタンに含有される食品の安全性を信じるしかありません。 ... 続きをみる

本日の夕食

　ソーメン、カレイの煮つけ、大根の細切り（スライサーを使う）シソにツナ缶です。 写真がいつもより暗く映っています。いつも本体フラッシュと左手に持ったスレーブフラッシュの２灯撮りをしているのですが、カメラの絞り値が、流し台のステンレスの光っている個所に合ったのかもしれません。 今日から２週間ぶりに歯... 続きをみる

本日の夕食

　ラーメン好きで、今日もラーメン。１００円の冷凍ラーメン。 キムチ入りです。ラーメンだけでは足りないかと思い、おにぎり付です。 ギリシャのデフォルト懸念から、株も寄付きより大きく下がって、一日、上がり下がりを繰り返しました。本日は１万円ゲット。

本日の夕食

　先日の残り物（竹輪とキュウリ）と昨日の飲みの時残ったから揚げです。 スーパーで１００円で売っていた鯖の塩焼き、大根のつま、シソです。 それぞれの食材の塩分過多を感じ、お茶を飲みながらいただきました。 通帳記帳を長い間していなかったので、銀行ATMで記帳をしました。 昔とっ違って、日曜日でも、また... 続きをみる

本日の夕食

　本日は月一、恒例のご近所さんとの家のみです。 午後４時から始めて、７時過ぎには終わりました。 スーパーの店頭開放陳列食品には抵抗がありましたが、目指すオードブルの詰め合わせが無いので、陳列商品を買ってしまいました。 女房（看護師）が生きているときは、絶対買わなかったものです。 落下細菌がどうのこ... 続きをみる

本日の夕食

　冷凍していた鶏もも肉を焼いて小さく切り、ねぎを入れて麺つゆで煮て卵２個でとじる、親子丼風でいただきました。 この鶏肉は皮の少ない胸肉と思ってスーパーで買ったものです。皮を巻き込んで皮を隠すようなパックのしかたで、このスーパーは、肉に関しては以前から誠実さがないと感じています。 親子丼風にしても皮... 続きをみる

本日の夕食

　今日の夕食代は１００円以下ではないでしょうか。 麺は、スーパーで２４円で買ったものです。創味シャンタンと醤油、コショウのスープ。 キムチも入れました。 昨日作ったお好み焼きの残り半分とでいただきました。 今日は今月２８日で閉店する直近のスーパーで「氷」を３袋買ってきました。１袋１００円です。 食... 続きをみる

本日の夕食

　立ちくらみ様のメマイがある中、午前中に近くにスーパーに買い物に行きました。 １３８円の新鮮そうなアジがありましたので、塩焼きにするべく購入しました。塩をまぶしすぎたきらいがありますが、うろこが残っており、皮は外していただきました。 あと、昨日作った残りのトマトスープと昨日の残りの野菜にネギを加え... 続きをみる

本日の夕食

　本日の夕食は、鶏もも肉に塩コショウ・カレー粉・小麦粉をつけてフライパンで焼いたものです。 カレー粉を入れるのをどうかと思ったのですが、入れない方が良かったようです。 トマトスープは好きで、ケチャップで作りました。 玉ねぎ、ピーマン、コンソメ、片栗粉、ケチャップ、チーズです。 チーズは沈んでしまい... 続きをみる